Resep Ayam Goreng Lengkuas, Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah

Daftar Isi

Inspiratips Media - Kamu akrab dengan ayam goreng? Jenis kuliner yang satu ini merupakan sajian yang paling populer di Indonesia.

Variasi ayam goreng pun sangat beragam. Salah satu olahan ayam goreng yang menjadi menu favorit hari raya yakni resep ayam goreng lengkuas.

Kuliner ayam goreng lengkuas berasal dari daerah Minangkabau, Sumatera Barat. Di daerah asalnya, olahan ini lebih dikenal dengan sebutan ayam langkueh.

Nah, berikut cara mengolah ayam goreng lengkuas yang dikutip dari akun Instagram @berbagiresep 

Bahan-bahan: 

• 1 ekor ayam kampung pejantan, cuci bersih 
• 300 gr lengkuas, parut 
• 5 lbr daun salam 
• 5 lbr daun jeruk 
• 2 batang sereh, geprek 
• air untuk ungkep secukupnya 
• gula, garam, kaldu jamur secukupnya 
• minyak goreng 

Bumbu halus 

• 10 butir bawang merah 
• 7 siung bawang putih 
• 5 butir kemiri 
• 3 ruas kunyit 
• 1 ruas jahe 
• 2.5 sdt ketumbar bubuk 

Cara membuat: 

• Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan lengkuas parut. Panaskan minyak secukupnya. 
• Tumis campuran bumbu halus dan lengkuas parut. Masukkan daun salam, daun jeruk & sereh. Tumis hingga harum. 
• Beri air secukupnya lalu masukkan ayam. Beri gula, garam, kaldu jamur, koreksi rasa. Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan ayam matang. 
• Angkat ayam ke dalam wadah lalu saring bumbunya. Goreng ayam hingga kekuningan lalu goreng bumbunya hingga kekuningan juga 

Supaya rasa ayam goreng lengkuas Kamu jadi lebih enak, segar, dan pastinya kaya akan nutrisi. Kamu dapat belanja di TaniHub. Tak hanya ayam saja, di TaniHub Kamu dapat juga membeli buah, sayur, bumbu, telur & unggas, ikan, kebutuhan masak dan sembako.

Tanihub merupakan platform e-commerce yang menawarkan produk dari para petani lokal yang ingin menjual hasil panen mereka langsung ke pembeli. Selain membantu para petani lokal, Kamu juga bisa mendapatkan penawaran promo – promo menarik tiap harinya.

Caranya cukup buka browser dan kunjungi https://TaniHub.com atau download aplikasinya di Apple Store maupun Google Play Store

Tak hanya mudah, belanja di TaniHub juga banyak keuntungannya seperti selalu menyediakan panen maupun produk segar, terbaik, dan berkualitas yang dipanen/diambil langsung dari petani Indonesia, membeli produk di TaniHub artinya juga sudah turut mendukung pertanian & perekonomian lokal, memiliki layanan pengantaran yang cepat.

Hari ini pesan, besok tiba di depan pintu rumah, memiliki berbagai macam metode pembayaran yang mudah digunakan, memiliki layanan hubungan pelanggan selama 7 hari, mendukung penuh kepuasan pelanggan, jika ada produk yang tidak sesuai, akan diganti serta banyak promo menarik yang membuat belanja jadi hemat tiap minggunya.

Yuk belanja di TaniHub!

---

Sumber: https://wartabulukumba.pikiran-rakyat.com/kuliner/pr-872521512/resep-ayam-goreng-lengkuas-ternyata-mudah-bikinnya